A szöveg csak Firefox böngészőben jelenik meg helyesen. Használja a fenti PDF file-ra mutató link-et a letöltésre. A tojást ecetes vízbe helyezve a kemény tojáshéj kb. 1 nap alatt feloldódik. Ha most a tojást tiszta vízbe merítjük, a féligáteresztő hártyán keresztül a kisebb koncentrációjú oldalról (kívülről) víz áramlik a tojás belsejébe: ez az ozmózis jelensége. A puha, rugalmas hártya számottevő mértékben képes tágulni, a tojás térfogata akár mésfélszeresére is megnőhet. Hasonló jelenség játszódhat le természetes körülmények között is: amikor esik az eső, az érett cseresznye belsejébe víz kerül, s ettől a szemek gyakran meg is repednek.
Kovács Baldvin (Fazekas M. Főv. Gyak. Gimn., I. o. t.) és Pethő Zoltán (Körmend, Kölcsey F. Ált. Isk. 8. o. t) dolgozata alapján |
|