A szöveg csak Firefox böngészőben jelenik meg helyesen. Használja a fenti PDF file-ra mutató link-et a letöltésre. A kuktafazék olyan tartály, amelyben állandó nyomást biztosít a súlyszelep. A benne levő nyomás nagyobb, mint a külső légnyomás (), és ezért a víz magasabb hőmérsékleten forr. A súlyszelep tömege , tehát súlya . A lyuk átmérője . Így a súlyszelep nyomáskülönbséget biztosít, tehát a kukta belsejében a súlyszelep felemelkedésekor a nyomás. Ezen a nyomáson a víz -on forr. Ilyen hőmérsékleten hamarabb fő meg az étel.
Gyenis Ákos (Pécs, Zipernovszky K. Szakközépisk., I. o. t.) |