A szöveg csak Firefox böngészőben jelenik meg helyesen. Használja a fenti PDF file-ra mutató link-et a letöltésre. Ha a kanalat a tea kiöntése után helyezzük a pohárba, akkor aránylag kis tömege és főleg csekély fajhője miatt igen kicsiny mértékben hűti le a folyadékot. Ha viszont előbb a kanalat tesszük a pohárba, akkor az öntés kezdeti szakaszán a kanál jó hővezető lévén hőmennyiség elvonásával jelentősen lehűti a folyadékot, így a pohár belseje és alja nem melegszik fel olyan hirtelen és olyan nagymértékben. Így az öntés kezdetekor fellépő, egyébként elég nagy feszültségek a pohár belső és külső része, valamint a pohár alja és felső része között csökkennek, ez megóvhatja a poharat. (Ennek ellenére bizonyos esetekben a pohár elrepedhet.)
Gál Katalin (Csurgó, I. sz. Ált. Isk.) dolgozata alapján
|