A $-10{}^{\circ }\text{C}$-os túlhűtött víz egy része megrázáskor $0{}^{\circ }\text{<span style="font-weight: normal;font-style: normal;">C</span>}$-os jéggé fagy. Ugyanis ahhoz, hogy az $1$ kg már $0{}^{\circ }\text{<span style="font-weight: normal;font-style: normal;">C</span>}$-ra lehűtött vizet $-10{}^{\circ }\text{<span style="font-weight: normal;font-style: normal;">C</span>}$-ra túlhűtsük, $10$ kcal-t kell elvonnunk. Ahhoz viszont, hogy $1$ kg $0{}^{\circ }\text{<span style="font-weight: normal;font-style: normal;">C</span>}$-os vizet jéggé fagyasszunk, $80$ kcal-t kellene elvonnunk. Mivel a szükséges $80$ kcal-nak $1/8$-át, $10$ kcal-t vontunk csak el, azért az $1$ kg víznek csupán nyolcadrésze, $125$ g fog megfagyni.